заморозка развесной икры горбуши

я замораживала...результаты были всякие...морозит ли кто, в чем и есть ли какие-либо секреты?

это я все в курсе...но только недавно узнала такую примочку-перед тем, как убрать икру в морозилку-залить(замазать) ее размягченным слив. маслом, естественно комн. температуры..кто-то так делает?

про масло-это скорее всего для посуды без герметичной крышки.у меня так случилось, поставила лоточек, прикрыв крышкой(а она лопнула). и на выходе была икра с "корочкой" сверху, которую легко сняли, но естественно немного икры потеряли. так вот, думаю, если бы было сверху масло-такого бы не произошло:)