Кекс столичный

А как его печь? Ну типа такого, как в СССР продавали.
У кого есть рецепт? Пожалуйста, поделитесь.

Я по реально ГОСТовским все делаю, а не по адаптированным. Весы только нужно!
http://www.kuking.net/15_935446.htm
Вчера испекла пирожки с мясом по ГОСТу, блин отвал башки, муж сказал ну точно как в школе.