Рыба

Почему-то нет в популярных темах рыбных блюд :) поделитесь пожалуйста вашими рецептами :)

Например салат из тунца люблю. Только нужен свежий тунец, по возможности двух видов. Сырой. Вам рецепт дать?
Еще вкусно из тунца тартар делать, с каперсами. Но это просто. Опять же, нужен очень свежий тунец.
Еще люблю севиче. Это сырая рыба, маринуется в лимоне и специях, минут пять. Нужна качественная свежая морская рыба.
Другие блюда - рыба на гриле, или рыба с травами, завернутая в виноградные листья (на углях 40 минут примерно).