Морковный торт из кофейни СтарррБ

Добрый день, любители и профессионалы:)))
Вчера сидели в известной кафешки Ст*Баксе, мужу понравился морковный торт, ну есе-но попросил приготовить ему эдакое...
У меня вопрос, скорее по крему, чем по составу коржей, что за крем, сливочный вкус: масло, сыр Филадельфия...???
Спасибо большое.