Лосось и брокколи - как?

Дорогие девочки, посоветуйте, как интересно приготовить несколько небольших стейков лосося и брокколи? На пару можно одновременно? Дело в том, что я никогда ничего не готовила на пару, не понимаю пока, как это сделать. Есть кастрюля с сотейником. Все туда сложить, посолить и поставить париться?
За все советы спасибо!

Anonymous

Лосось на гриле, оставляя слегка сырым в середине. Быстро. Можно сбрызнуть оливковым маслом, соль и перец, перед подачей сбрызнуть лимоном.

Anonymous

нашей семье нравится запеченая смесь брокколи и цветной капусты с соусом Бешамель.
Сначала я отвариваю до полуготовности капусту. Перекладываю в огнеупорную форму, заливаю соусом и посыпаю сыром. В духовке на 180 градусах довожу до готовности, а потом в режиме гриль дожариваю до золотистой корочки.
Кстати, часто едим такой гарнир с лососем.

Anonymous