Пельмени

Вы сами лепите или покупаете? Как часто лепите? Как часто покупаете? Что для вас вкуснее? Если покупаете, то какие?

А еще недавно увидела вот такой быстрый способ лепки, советую всем посмотреть! Я уже даже этот резак купила, но еще не делала. :) http://yandex.ru/video/search?filmId=d7WV8s1dUXI&text=%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B1%20%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%BA%D0%B8%20%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B9

Не люблю пельмени, не леплю, покупаю раз в полгода наверное, совсем на крайний случай :)

естессно, самодельные :)... любимые начинки: крольчатина, жирная свинина + курогрудь, жирная свинина + оленина/лосятина... я люблю, когда у пельменей тесто не рыхло-нежное, а такое как бы "резиновое" :), поэтому беру муку с максимально высоким содержанием клейковины, например муку для пасты... или делаю тесто вообще без воды: мука + яйца + раст.масло...

пы.сы. а вот у вареников люблю с точностью до наоборот - мягкое "пушистое" тесто, всегда их леплю из заварного :)