Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Девочки поделитесь вкусными рецептами бисквитов и кремов. Освоили белковый заварной, сливочный со сгущенкой и суфле.

Девочки поделитесь вкусными рецептам...

очень нра основа вот у этого тортика...

очень нра основа вот у этого тортика- Торт Прага. Самый любимый тортик. ТЕСТО: Смешать миксером: 2 яйца, 1 стакан сметаны (можно ½ ст. сметаны + 1/2 ст. кефира), 1 стакан сахара, полбанки сгущенки, 1 чайная ложка соды, 2 чайные ложки какао, 1,5 стакана муки. Тесто вылить в форму смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями, выпекать при температуре 180-200 град, выпекается в зависимости от диаметра формы, чем диаметр больше тем быстрее, следите. КРЕМ: Оставшиеся полбанки сгущенки смешать миксером с 200 гр мягкого сливочного масла и 2 чайными ложками какао. ГЛАЗУРЬ: Смешать 4 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку какао, 2 столовые ложки молока, 50 гр. Сл.масла, довести до кипения. Торту дать остыть, разрезать вдоль на 2 коржа и промазать кремом, сверху покрыть глазурью, дать постоять в холодильнике часик и кушать на здоровье! ))крем я делаю такой, как в рецепте или с обжар. мелко рубленными орехами и коржи, перед тем, как их намазать кремом-пропитываю ликером ореховым или разбавленным коньяком, совсем немного

еще раз: это - не Прага. Это лже-бис...

еще раз: это - не Прага. Это лже-бисквитный торт с масляным кремом. Иногда его называют Пражский, но не Прага! <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.kyxarka.ru/news/1136.html">http://www.kyxarka.ru/news/1136.html</a> В приготовлении аутентик- или почти аутентик-Праги много нюансов, от вылежки бисквита не менее 8 часов до разбавления водой желтка, сборки торта в обратном порядке т и пр.пр.пр. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://chadeyka.livejournal.com/145137.html">http://chadeyka.livejournal.com/145137.html</a> <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://forum.say7.info/topic40338.html">http://forum.say7.info/topic40338.html</a> Адрес сообщения: <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://eva.ru/topic/24/3320548.htm?messageId=88159299">http://eva.ru/topic/24/3320548.htm?messageId=88159299</a>

я ни в коем случае не собираюсь утве...

я ни в коем случае не собираюсь утверждать, что это правильная Прага, или еще как-либо...просто это достаточно вкусный, легкий в исполнении тортик, в котором приятное на вкус тесто:-) по поводу названия-как было у меня скопировано тыщу лет тому назад, так и скопировала:-)

Задолбали вы своими поучениями.

это вы, неучи, задолбали! без зазрен...

это вы, неучи, задолбали! без зазрения совести называете громкими именами откровенно помоечные рецепты, еще и переносите их из тему в тему. Еще раз - ваш &quot;торт прага от лилу&quot; есть откровенная помойка. Бисквит на кефире - это не бисквит. Это что-то иное, но не бисквит. Можно говно назвать тортом Прага, но оно от этого не станет этим тортом!

Его даже бисквитом не назвали:-) зам...

Его даже бисквитом не назвали:-)  заметьте. Вы неадекватны и фанатичны и легко узнаваемы в своих приступах.

а по-моему такой рецепт не то, что б...

а по-моему такой рецепт не то, что бисквитом или там паче тортом, даже пирогом обозвать нельзя. какое-то месиво.

Торт «Прага» состоит из трёх коржей,...

Торт «Прага» состоит из трёх коржей, пропитанных кремом «Пражский», и сверху поливается шоколадной помадкой. Коржи для торта выпекают из бисквитного теста с добавлением мягкого сливочного масла и какао-порошка. Крем состоит из сливочного масла, куриных желтков, какао и сгущённого молока. После пропитки торта в течение суток в холодильнике, верхний корж и боковые поверхности смазывают фруктово-ягодным повидлом (обычно абрикосовым), покрывают глянцевой шоколадной помадкой и украшают кремом или шоколадной стружкой. Во многих рецептах шоколадную помадку из-за сложности в приготовлении заменяют на более простую шоколадную глазурь. Торт «Прага». Рецепт по ГОСТу. Для теста: 6 яиц, 150 г сахара, 115 г муки, 25 г какао, 40г сливочного масла. Для крема: 2 желтка, 200 г сгущенки, 30 г воды, 20 г какао, 200 г сливочного масла, ванилин. Белки взбить с половиной сахара в крепкую пену. Желтки также взбить с оставшимся сахаром в пышный белый крем. Соединить белки с желтками, аккуратно перемешать. В полученную массу просеять муку, смешанную с какао, и очень аккуратно размешать от края к центру. Масло растопить, слегка остудить и влить по краю посуды в тесто, затем снова перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в форме диаметром 24 сантиметра. Готовый бисквит слегка остудить в форме, затем перенести на решетку и оставить минимум на 8 часов. Желтки взбить с водой, добавить сгущенку и варить на тихом огне до загустения. Охладить. Масло взбить с ванилином и постепенно добавить остывший крем. В конце взбивания добавить какао. Корж разрезать на три части, прослоить кремом. Верхний корж смазать растопленным абрикосовым джемом и залить шоколадной глазурью.

ТС, вы издеваетесь? Тема еще висит -...

ТС, вы издеваетесь? Тема еще висит - читай и пеки! Что испечь на НГ (торт) (4278 просмотров) Адрес темы: <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://eva.ru/topic/24/3320548.htm">http://eva.ru/topic/24/3320548.htm</a> новая тема | правила

Всем учителям спасибо за уроки русск...

Всем учителям спасибо за уроки русского языка. Я пришла за советами, а не за проверками над ошибками. Культурный человек промолчал бы а не тыкал пальцем на ошибки. Пошла искать отзывы кремов и коржей в интернете. ПРОСЬБА ТОП ЗАКРЫТЬ.

Пожалуйста. А тыкать на ошибки - буд...

Пожалуйста. А тыкать на ошибки - будем. А то вы все, современные миллионные неучи, решите, что коверкать русский язык можно. Нет, нельзя! Вот :)

для начала бы сами освоили правила п...

для начала бы сами освоили правила пунктуации.

Мой любимый крем творожно-сливочный:...

Мой любимый крем творожно-сливочный: 500 г. мягкого творога (лучше не жирный) 200 г. сахарной пудры 200 г сливок (не менее 30% жирности) творог взбить с пудрой, отдельно взбить сливки (можно добавить загуститель для сливок). всё перемешать. основу для торта можно любую. я делаю по этому рецепту: <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/">http://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/</a> (продуктов беру 1/3 от указанной нормы) или шоколадную основу (рецепт любезно подсказала одна анонимная форумчанка, за что огромное ей спасибо) Полплитки горького шоколада растопить вместе со 100 гр. масла, тем временем взбить 3 яйца с половиной стакана сахара, влить шоколадно-масляную смесь (только следить, чтобы не была слишком горячей), добавить четверть стакана (две ст.ложки с горой) какао, и полстакана муки + пол пачки разрыхлителя, немного ванили. Разделить на две части, выпекать по одной (крошится, если разрезать, т.к. масляный). Время выпечки зависит от толщины бисквита (примерно 10-15 минут).

Шоколадно-шифоновый бисквит http://w...

Шоколадно-шифоновый бисквит <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.kyxarka.ru/news/1255.html">http://www.kyxarka.ru/news/1255.html</a> <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://giznyata.ru/bluda/shokoladnyj-shifonovyj-biskvit-video-recept">http://giznyata.ru/bluda/shokoladnyj-shifonovyj-biskvit-video-recept</a> Для ванильного крема: 250г молока или палочка ванили или два ванильных сахара 3-4 ложек сахара ,если палочка ванили- то ложек 5 желтков ( 2-3 шт.) 1,5 ст ложки муки 30г сливочного масла 150г сливок 30% жирности

Зачем выдумывать велосипед? Есть мно...

Зачем выдумывать велосипед? Есть множество рецептов тортов уже проверенных временем в которых определенные коржи и определенный крем идеально добавляют друг друга. Зачем все это по отдельности изучать?

мне не надо конкретно торт Прага или...

мне не надо конкретно торт Прага или наполеон. Просто есть некоторые крема которые ни в одном рецепте нет а пробывать и  делать все крема в инете-долго и дорого. Вот и прошу чтоб  люди поделились опытом

Вы бы лучше русским языком занялись,...

Вы бы лучше русским языком занялись, а не кремами и тортами.

вы напрасно здесь тусуется,3,15здуйт...

вы напрасно здесь тусуется,3,15здуйте лучше туда <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://yandex.ru/yandsearch?lr=115382&amp;text=%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%BC+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2&amp;csg=0%2C860%2C19%2C1%2C0%2C1%2C0">http://yandex.ru/yandsearch?lr=115382&amp;text=%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%BC+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2&amp;csg=0%2C860%2C19%2C1%2C0%2C1%2C0</a>

Эммм, не поняла вашу мысль!

Вы скажите, какие кремы и коржи прис...

Вы скажите, какие кремы и коржи присмотрели, а мы поделимся опытом. Хотя он у каждого свой и может Вам не подойти: я терпеть не могу белковые кремы и никогда их не готовлю, а другая хозяйка скажет Вам, что это самое вкусное во всей выпечке. Хотя бы круг интересов обозначьте)

Вкусные крема и коржидля тортов