Хочу лаваш с картофелем, как в Турции.

Забыла, как эти лепёшки называются. Во многих отелях сидят тетечки или дядечки, и прямо на месте делают такие штучки с сыром, картофелем. На вид двойной тонкий лаваш и между слоями тоооненькая начинка.
Не подскажете, как эту вкуснятину приготовить? :)