Можно ли замораживать пироги?

Пыталась нарыть ответ в интернете, мнения расходятся. Меня интересует можно ли сделать полуфабрикат (не готовый пирог, а тесто), а потом заморозить следующие продукты:
пироги с начинкой (ну, например, капустный пирог)
сладкие пироги, вроде шарлотки
творожные запеканки.
Чтобы вытащить из морозилки и испечь.