Живые дрожжи

Осталась пачка живых дрожжей после Пасхи.
Подскажите рецепты вкусного теста для пирожков, пирогов, пиццы...
Спасибо!

Можно у вас спрошу - а какое соотношение между быстрыми и классическими дрожжами?
Сейчас везде пишут в рецептах - 1 пакетик дрожжей, а чему равно это количество у живых дрожжей, а?

Спасибо!!!