Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Девочки! Киньтесь, плиз, в меня проверенным рецептом ребер говяжьих в духовке. Желательно в кисло сладком маринаде. Заранее благодарствую!

Девочки! Киньтесь, плиз, в меня пров...

Я люблю свиные маринованные ребра. Н...

Я люблю свиные маринованные ребра. Нарезаю на куски по два-три ребра, обжариваю на сковороде до золотистой корочки, обмазываю глазурью и в микроволновке гриль плюс микро запекаю минут 10-15, на максимуме. Глазурь можете по своему вкусу подобрать, мед, соус барбекю(хайнц люблю, такой черносливовый ммм), кетчуп, чеснок, травки, соевый соус и тд и тп, не все одновременно конечно, а подобрать тот баланс вкуса какой вам нравится. с говяжьими тоже думаю будет отлично, ну и микро можно опустить а просто в духовке загрилить.

Для говяжьих ребер 10-15 минут ни о ...

Для говяжьих ребер 10-15 минут ни о чем, имхо, они хороши когда с кости сваливаются :)

верю вам. Мелькнула та же мысль, что...

верю вам. Мелькнула та же мысль, что я бы говяжьи долго тушила именно до такого состояния. Но кто знает что там за ребра у Ланфрен, раз речь о духовке идет.

У Ланфрен ребра не единым куском, а ...

У Ланфрен ребра не единым куском, а поделенные. Духовка именно потому, что хочется мягкое, отходящее от кости мясо. Вот типа китайских свиных ребер в кисло-сладком соусе. Технология ясна, вопрос вкусного соуса/маринада

я имела ввиду что может мясо импортн...

я имела ввиду что может мясо импортное и им не нужна долгая термообработка, ведь с мясом так, либо не передержать либо потом уже долго томить на невысокой температуре. По поводу конкретного маринада\соуса думаю не все так просто. Вон правила моей кухни вспомните, они обложены со всех сторон всякими соусами, лаймами, коричневым сахаром, чили, имбирем и тд и тп и добавляют то того то сего и все время пробуют пробуют добиваясь баланса.

Я делала так. Сначала ребра на сково...

Я делала так. Сначала ребра на сковороде обжаривала со всех сторон несколько минут до золотистого цвета.  Потом в сотейнике варила соус. Растопить  кусочек слив.масла. Через 2-3 минуты влить столовую ложку соевого соуса, столовую ложку меда, столовую ложку зернистой горчицы. На среднем огне довести до кипения, всыпать в соус  сухой розмарин, проварить несколько минут, снять с огня. Далее обмазать ребра  со всех сторон соусом и в духовку на 35-40 минут, поливать оставшимся соусом периодически.

ну в мультиварку их тогда на тушение...

ну в мультиварку их тогда на тушение, а затем залить отдельно приготовленным тирияки или каким там сладким соусом. я не предствляю приготовления в духовке сразу с соусом. мне кажется, жидкость выпарится и недостающее будет в таком приготовлении, а если все закрывать фольгой или пакетами для запекания, то та же мультиварка и получается..ИМХО большими буквами.

Ребра говяжьи, плиз