перепелиные потрошки

как их готовить, подскажите. Там печень и сердечки, печени побольше

Спасибо за ответы. Не знаю, почему аноним включился, простите. Пожарила их просто с луком, очень вкусно оказалось. В следующий раз попробую паштет, спасибо.