Картошка-фри (остывает пока готовишь)

Кто дома готовит картошку фри? Как вы сохраняете её теплой пока готовится следующая порция?


Постоянно картошку фри приходится подавать полухолодной, так как пока доготовится последняя порция первые остывают. Вот думаю - а может есть какие то ухищрения, чтобы она не остывала? Если накрывать, она перестает быть фри, становится мягкой, да и все равно остывает.