Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

расскажите пожалуйста как готовите, например фаршированные или просто вкусные рецепты. Спасибо

расскажите пожалуйста как готовите, ...

расскажите пожалуйста как готовите, например фаршированные или просто вкусные рецепты.  Спасибо

Я готовлю в рамекинах, режу вдоль пл...

Я готовлю в рамекинах, режу вдоль пластинами, смазываю оливковым маслом, соль, травы, ставлю в духовку, чтобы стали мягкими, тем временем обжариваю фарш, телячий или ягненка, приправы, лук, чеснок по вкусу. Потом кладу баклажаны крест на крест в рамекин, следом фарш, немного кедровых орешков или нута, накрываю свободными концами и зубочистку вставляю,  чтобы держались. Отправляю в духовку минут на 30. Очень вкусно и мороки меньше, чем с лодками, хотя на вкус одно и тоже :)

Вот прям сейчас готовлю, уже в духов...

Вот прям сейчас готовлю, уже в духовку отправила: <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://forum.say7.info/topic58175.html">http://forum.say7.info/topic58175.html</a> Обожаю этот рецепт! Делала уже десятки раз.

Тесто не жесткое? Кабачки прямо сыры...

Тесто не жесткое? Кабачки прямо сырыми класть, времени им хватает пропечься? В заглавном посте как-то не очень пирог выглядит, вот ниже фотки есть, приятно смотрится, только не пойму есть ли там кабачки..

Не жесткое, наоборот - мягкое. А пос...

Не жесткое, наоборот - мягкое. А после выпечки похоже на слоеное. Кабачки - да, сырыми класть. Времени пропечься им вполне хватает. Я подливку (лук+перец+помидоры и чеснок) выкладываю сверху овощей, чтоб в конце еще оливкового (или подсолнечного) масла не лить (чтоб поменьше масла было), а только чеснок с зеленью добавить. Выглядит на картинке может быть и не очень, но вкус и запах - очень классные :) Я обычно сразу две делаю, а то одна галета съедается в момент, а хочется еще.

Спасибо :) уже гонца за пивом отправ...

Спасибо :) уже гонца за пивом отправила :)

На здоровье :) Надеюсь вам понравитс...

На здоровье :) Надеюсь вам понравится.

Действительно очень вкусно, буду пов...

Действительно очень вкусно, буду повторять :)

Тесто выглядит откровенно непропекши...

Тесто выглядит откровенно непропекшимся.

Да. Я сейчас испекла этот пирог, он ...

Да. Я сейчас испекла этот пирог, он очень вкусный, но 35 минут мало, я добавила еще 10 на 200 градусов, после этого он стал выглядеть аппетитно :)

35 минут оказалось вполне достаточно...

35 минут оказалось вполне достаточно.Да и на фото выглядит тесто пропекшимся:-)

спасибо,получилось ооооочень вкусно!...

спасибо,получилось ооооочень вкусно!:-)рецепт,определенно,в копилку

только позавчера избавлялась от изли...

только позавчера избавлялась от излишков урожая:) вегетарианский вариант аджаб-сандал. баклажаны, лук, чеснок, перец красный, помидоры, зелень по своему вкусу Все кроме помидор и зелени нарезать (баклажаны с перцем - не мелко), обжарить на оливковом (или растительном) масле, потом добавить очищенные от кожицы помидоры и зелень, посолить/поперчить. Тушить до мягкости. Некоторые баклажаны вымачивают с солью, я нет, у нас с дачи они и так не горчат..

Ничего общего с аджапсандалом в ваше...

Ничего общего с аджапсандалом в вашем блюде нет.

возможно:) я даже в курсе, как оно д...

возможно:) я даже в курсе, как оно должно быть.. но на сайтах где я искала рецепт, оно так и называется.. не на одном даже.. и даже на особо раскрученных;)

А еще вот этот рецепт попробуйте. Ну...

А еще вот этот рецепт попробуйте. Ну очень удачный! (ниже фото добавила) Называется Баклажаны в медовом маринаде. Копирую текст из рецепта автора (нашла в интернете на кулинарном форуме, автору спасибо!!) У меня было: 3 баклажана, 3 моркови, 3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, пучок укропа. Для маринада: 6 помидоров, 2 столовых ложки уксуса (у меня был яблочный, но можно любой), 1 столовая ложка меда, соль, перец по вкусу, растительное масло. Ориентируйтесь, пожалуйста, на мясистость помидоров, так одни дают много сока, а другие - недостаточно, что может сказать на объеме маринада. Баклажаны моем, нарезаем колечками (очень тонко не нужно). Складываем их в миску, солим и немного смазываем растительным маслом. Я прямо в миске руками перемешиваю... Теперь выкладываем на противень и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Остальные овощи моем, чистим: Лук нарезаем полукольцами. Морковку трем на крупной терке: Морковь и лук вместе обжариваем на масле на небольшом огне, солим и перчим по вкусу. Чеснок и укроп вместе измельчаем и смешиваем в отдельной посуде: Вот слегка подпеклись баклажаны - они должны быть мягкими, но не зажаренными. Но это дело вкуса - если вы любите сухие и тонкие, оставьте их подольше в духовке. Теперь трем на терке помидоры: Переливаем помидорную кашицу в кастрюлю, добавляем мед... Уксус... Солим по вкусу. На дно простерилизованной банки выкладываем слоями сначала морковь с луком. Потом баклажаны: И сверху зелень с чесноком: Затем помидорный маринад 1-2 ложки. Медово-помидорный маринад доводим до кипения. Я всегда пробую его на вкус и, если надо, добавляю еще меда или уксуса: И так поочередно до верха банки - морковь-лук - баклажаны - зелень с чесноком-помидорный маринад. Остывшие банки ставим в холодильник. И через сутки баклажаны уже готовы. Хранятся они тоже в холоде. Я всех продуктов-овощей добавила по 1 штуке - у меня получились две 1-литровые баночки. Вкусно - не то слово!!! :) Написано кажется много, но делается очень легко и быстро - ну час от силы. <img src="http://static.eva.ru/eva/20000-30000/29447/photoalbum/1442206360441_78860686179323692.jpeg?H"/>

Недавно делала такие фаршированные б...

Недавно делала такие фаршированные баклажаны, очень вкусно! На 4 овальных баклажана: 250 г фарша индейки (или куриного), 100 г рикотты, пучок базилика, оливки таджаске (можно и без них), кедровые орешки, зубчик чеснока, пару ложек пармезана. Баклажаны разрезать напополам вдоль или снять вдоль только ломтик толщиной 1 см (как крышечку), сделать надрезы ножом в виде решетки, смазать оливковым маслом и запечь на 180 гр минут 30. Остудить, вынуть мякоть, порубить ножом или блендером, отжать лишнюю жидкость и смешать с фаршем, рикоттой, пармезаном, рубленным чесноком и базиликом, посолить по вкусу. Заполнить фаршем лодочки, выложить орешки, пару оливок, присыпать пармезаном и запечь минут 20 на 180 градусах. И вариант попроще- в этом году открыла для себя круглые баклажаны белого цвета, полосатые и ярко-фиолетовые, они нежнее обычных и меньше семечек. Но можно взять и обычные, срезать крышечку, вырезать мякоть, порезать кубиком поджарить на растительном масле с луком и чесноком, смешать с любым фаршем, посолить. ЗАполнить баклажаны и отправить в духовку на полчаса. Можно сверху присыпать тертым сыром.