Есть здесь кондитеры?

У меня к вам вопросик :)
Какие курсы полезно закончить? и какие навыки необходимы для выпечки тортов на заказ..? надо сразу большой курс брать или отдельно по оформлению и выпечки..начинки и пр. Спасибо.

наверное это зависит от того что вы сами знаете и умеете и чего хотите получить в итоге..
мало инфы..

я конечно далеко не ас..и я тоже кстати собираюсь на курсы Марии Селяниной.. ток онлайн (гляньте)
по цене недорого..но дают все с самого начала.. будет сложно-так как нужно стремиться к идеалу.. много чего нужно купить из инвентаря и ингридиентов.. ..
а так..по мне надо самой дома чтото делать...отыскивать рецепты..октывать ютуб, смотреть мастерклассы.. и делать... самое важное это практика..
Я тут отрабатывала эклеры..первую партию загубила.. вторая уже норм..третья супер вышла..
так что пеките. пеките и пеките.. и запасайтесь инвентарем.