Курочка в духовке на сковороде, помогите найти рецепт.

Девочки, тут кто то выкладывал рецепт из какого то американского ресторана. Курицу обсаливают, потом на сутки двое в холодильник помещают. Далее на сковороде чуть чуть поджаривают ( целую), а потом ставят в духовку, периодически переворачивая. Хочу сделать, ребенок просит, а вот забыла температуру в духовке, может кто нибудь помнит этот рецепт?