ДР скоро...

Девушки помогите с идеей пожалуйста.
Хочется на ДР сделать праздничный ужин, но не с кучей салатов , а закуска, горячее, 1 салат (2 максимум), но
чтоб было празднично вкусно... Особо отмечать нет желания, но и праздника хочется...

Автор!
ДР прошло? Делитесь "современным" меню!

Дабы не плодить темы, прошу спасти и меня:-)

У меня в конце декабря наступает помешательство, на мой ДР, начиная с 25 по 30 ко мне приходят разные люди:-) и этих людей надо кормить. Осложняется все тем, что у нас очень маленькая квартира и собираемся мы все на кухне, т.е. основной постулат - когда гости пришли уже ничего не готовим - не жарим - не парим, ибо тогда они на кухне и помрут:-)
Хорошая новость - большая лоджия, куда все заранее наготовленное можно убрать и даже там чегой-то смешать/разложить/доукрасить и т.д.

Итак, у меня как минимум 4 сета посиделок:
1. Мама - папа - муж - ребенок - я - 24 - го
2. Брат мужа - его жена - двое детей - муж - я - где-то 29-30
3. Мои избалованные подружки в количестве три штуки + я - 26
4. Бааааааальшая компания наших друзей в размере 11 взрослых + 7 детей.......аааааа- 27

Я как-то в задумчивости, чего готовить, и смогу ли я......))

Может, кто чем поможет?:-)