Торт медовик с бородинским хлебом

Торт медовик с бородинским хлебом

13-летний Паша Кузнецов, участник проекта «МастерШеф. Дети» на СТС, предлагает вам порадовать близких необычным рецептом торта с бородинским хлебом.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-28887.htm

Ну, рецепт ребенка критиковать, видимо, не комильфо. Однако он весьма странен. В составе и технологии приготовления разные ингредиенты. Зачем брать крепкий алкоголь и выпаривать его? В чем смысл главной фишки торта - посыпки из бородинского хлеба? Чем не угодил традиционный вариант - крошки из того же коржа?