что приготовить-конкурс

Девочки, добрый день!
В школе участвуем в проекте "кулинарная-книга".Нужно приготовить с ребенком полезное блюдо и предоставить фоторепортаж о его приготовлении. Сразу на ум пришел "салат греческий"- красиво, полезно, есть что написать о его истории(это обязательное условие). Может будут какие-то другие идеи? может быть что -то из русской кухни? Готовы на "среднюю сложность" исполнения. Заранее благодарю .