Крем мусс из белого шоколада.. Какой рецепт?

Много в инете рецептов... Подскажите какой вкусный?
И такой вопрос. Хотела сделать торт с обычным сливочным кремом (сгущенка с маслом). Хотела муссом сверху полить. Так можно? А если да, то на верхний корж крем кладетсч а потом мусс? Или как? И модно ли этот мусс еще полить черной глазурью? Или это слишком?)))