Бедные рецепты для бывшей богатой

Фирма, где я работаю, закрывается... Работу такую найду вряд ли (в смысле графика), поэтому в режиме жесточайшей экономии планирую протянуть год (потом закончатся кредиты и наступит? просветление). Планирую тратить на еду и химию примерно 15000, но с едой загвоздка: ничего жареного, никакого майонеза, никаких сосисок и без курицы с говядиной, хлеба по минимуму (отсюда никакой выпечки). Какие блюда самые дешевые (кроме каш, каши у нас на завтрак)? Из зимних овощей (капусты, лука, моркови, свеклы, редьки). То есть здоровое питание подешевле... А, еще сахар мимо, и яйца :(

▲ Режим "эконом"
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/1851520.htm

Чечевицу едите? Зеленую фасоль? Индейку? Субпродукты?
Свеклу? Тыкву?

Винегрет!:)

Капусты наквасьте. Пара картофелин с укропом и капуста с луком, подсолнечным маслом и щепоткой сахара - вот вам и ужин.

ТС, у вас слишком много условий в задаче. Кому охота тратить время на перелопачивание интернета в поисках того, что вам нужно? Читайте, ищите, выбирайте под себя..

Вот, например, неплохая подборка.
"Каша из топора": диетические эконом-рецепты на каждый день
http://www.diets.ru/article/1142982/

Да ладно:-) обычное питание славянское. Каши на завтрак, обед борщ постный, у индусов ес интересное блюдо- картофель кубиками потушать слегка, добавить капусту тоже кубиками, шафран и горчицу зернами 5-7 минут и вкуснотищща. Рыба на пару или на овощной подушке- тертая свекла или морковь. Картофель просто отварной или пюре. Тушеные овощи любые. Салаты из капусты и моркови, квашеная капуста, морская капуста, корнейская морковка( сами осилите). Котлеты картофельные, свекольные. Пироги на хрущевском тесте. Оладьи и блины без яиц-прочитала что выпечку и хлеб мимо, а ржаную муку тоже нельзя?

Очень простой совет - постарайтесь этот год соблюдать православные посты, все. Есть рецепты на все посты по сезону из соблюдения, есть послабления а помимо, если подумаете, есть всё. И само собой придет к вам либо экономия, либо полное понимание, что вам это не надо.

Из бытовой химии не знаю на чем экономить, честное пионерское. Я пользуюсь импортными аналогами, и мне всё, что подешевле, категорически не подходят в первую очередь морально(

Странное у Вас здорове питание... А капусту-редьку точно можно?

Ленивые голубцы,тушеная капуста,все это с мясом индейки.рис по типу гавайской смеси с морковкой и кукурузой.запеканка картофельная,овощное рагу,супы на воде.но с фрикадельками или клецками
Макароны с соусами

Завтраки: каши молочные, бутерброды с различными пастами (творог с зеленью и чесноком, творог сладкий со сладкими добавками, масло+селедка+вареная морковь, форшмак и т.п.) или просто с маслом и ложкой варенья; сырники, творожная запеканка, яйца (кому можно)
Первое блюдо:
щи или борщ на небольшом количестве мяса или постные,
гречневый суп (гречка+картофель+лук+морковь; если есть, можно немного мяса мелкими кусочками или мелких фрикаделек добавить);
рисовый суп с индейкой или фрикадельками;
рыбный суп с пшеном или рисом (рыба какую любите и на какую денег хватит, хоть даже банку кильки в томате);
картофельный с фрикадельками;
суп из плавленого лукового сырка
Основное блюдо:
мясо кусочками (обжарить+грибы+лук+сметана и потушить или обжарить с луком и чесноком+томат и вода)
сделать сразу на месяц из расчета на раз неделю есть каждый вид и заморозить: тефтели с тертой морковью, луком и рисом; котлеты; голубцы обычные и ленивые
рыба (просто в муке с солью обвалять и с луком пожарить (пикша, морской окунь) или пожарить с овощами (лук, морковь, томат, перец по наличию) и залить сметаной (горбуша, кижуч...))
Гарниры:
картофельное пюре
картофель отварной кучками с маслом и зеленью
картофель в мундире, почистить и обжарить с маслом или добавить к нему стручковую фасоль еще
рис, гречка, чечевица
овощной плов (рис, лук, морковь, помидор, перец если есть)
перловка с овощным соусом (тертая морковь+лук немного потушить с маслом, добавить томат, чайную ложку крахмала или муки, водички и потушить)
макароны (с маслом или тоже с овощным соусом)
капуста тушеная (солянка)
Салаты:
винегрет
оливье
огурец+отварное мясо+майонез+чеснок
капуста+помидор+пачка ржаных сухариков+укроп+майонез
морковь или свекла тертые со сметаной и чесноком
капуста с морковью и маслом

Очень хорошо летом заморозить сезонные овощи впрок и ягоды для десертов (немного с сахаром помять прямо рукой, сахара немножко для усиления вкуса ягоды; разлить по контейнерам пластиковым (самые маленькие, в которых салаты в магазине взвешивают) и заморозить - к чаю прекрасно и просто так детям прекрасно на десерт)