Подскажите пожалуйста хороший рецепт лобио.

Доброго всем утра. Вот купила сыну на труды красную фасоль и осталась почти пачка. Подскажите как приготовить лобио. Фасоль с вечера замочена. Чтоб вкусно островатенько и не совсем сложно.