Научите пользоваться специями.

Какие специи, кроме традиционного черного перца и лаврушки вы добавляете в следующие блюда?
1. Мясо тушеное
2. Рыба жареная
3. Фасоль тушеная
4. Капуста тушеная
5. Картошка тушеная
и.т.д.

Девочки, спасибо! Буду конспектировать завтра. А можете перечислить мне специи списком, через запятую, которые нужно иметь на кухне. У меня есть перец горохом, черный молотый перец,лавровый лист, зира, корица, гвоздика., семена кинзы. Все кроме семян кинзы использую. Куда кореандр использовать пока не знаю.

в "вареный" кофе отлично кардамон))

Я люблю запечь картошку лодочками, смазываю ол.маслом с солью и посыпаю сухим орегано

В итоге для меня остались крупная соль, перец и лавровый лист. Остальное красиво стоит в шкафчике.

в рис добавляю карри