Про дрожжи

Подскажите пожалуйста, в рецепте написано 1/2 палочки дрожжей, а сколько надо взять, если использовать сухие?к И надо ли дать им подняться как написано в рецепте про палочки дрожжей? Никогда не пекла с дрожжами, решила попробовать. Заранее спасибо.

Палочка свежих дрожжей весит 100гр.
Смотря какой рецепт у автора, стоит ли заменять живые дрожжи на сухие, ведь они по-разному себя ведут и поднимают тесто в разное время. Для тяжелых масленичных рецептов теста рекомендуют свежие дрожжи и опарное тесто по всем правилам.