подскажите что приготовить

есть рубленая говядина 300г, куриное филе столько же примерно. есть шампиньоны свежие, перчик, помидоры, картошка, кабачок, банка сметаны..
все вместе это потушить если-вкусно получится?
шампиньоны можно почистить и не варить-прям свежими жарить?