Что сделать с кроликом?

Муж опять припер тушку кролика (друг возит из деревни). Кроме как потушить в сметане на ум ничего не приходит. Нагуглися, правда, еше рецепт в йогурте, но по сути же почти то же самое - в кисломолочке.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1092
https://open-cook.ru/recipes/krolik-zapechennyj-v-jogurte
Есть еще варианты какие то? Просто в прошлый раз уже тушили в сметане, было вкусно, а хотелось чего то нового. Заранее спасибо за идеи.