71
Окрошка и кура
Летом мы едим по умолчанию окрошку. Это не обсуждается.
Колбасу мы в окрошку не кладем. Это не обсуждается ТЕМ БОЛЕЕ.
Курятину в нашей московско-питерской семье принято называть курой. Курицей мы называем ту, что дает этот ценный продукт. И это ТОЖЕ не обсуждается
Вопрос...:ups3
Кто-нибудь делал окрошку с курятиной?
Ехать на рынок за нормальной говядиной сейчас некогда. Да и варить ее дольше.
кмк, должно быть норм...
Вдруг кто-то убедился уже в том, что норм)))
Если да - жду отзывов.
Спасибо:-*
ЗЫ: остроумнейшим троллям, "почитателям" Оворобьелло, членам моего фанклуба - просьба идти мимо.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияЛетом мы едим по умолчанию окрошку. Это не обсуждается.
Колбасу мы в окрошку не кладем. Это не обсуждается ТЕМ БОЛЕЕ.
Курятину в нашей московско-питерской семье принято называть курой. Курицей мы называем ту, что дает этот ценный продукт. И это ТОЖЕ не обсуждается
Вопрос...:ups3
Кто-нибудь делал окрошку с курятиной?
Ехать на рынок за нормальной говядиной сейчас некогда. Да и варить ее дольше.
кмк, должно быть норм...
Вдруг кто-то убедился уже в том, что норм)))
Если да - жду отзывов.
Спасибо:-*
ЗЫ: остроумнейшим троллям, "почитателям" Оворобьелло, членам моего фанклуба - просьба идти мимо.
Колбасу мы в окрошку не кладем. Это не обсуждается ТЕМ БОЛЕЕ.
Курятину в нашей московско-питерской семье принято называть курой. Курицей мы называем ту, что дает этот ценный продукт. И это ТОЖЕ не обсуждается
Вопрос...:ups3
Кто-нибудь делал окрошку с курятиной?
Ехать на рынок за нормальной говядиной сейчас некогда. Да и варить ее дольше.
кмк, должно быть норм...
Вдруг кто-то убедился уже в том, что норм)))
Если да - жду отзывов.
Спасибо:-*
ЗЫ: остроумнейшим троллям, "почитателям" Оворобьелло, членам моего фанклуба - просьба идти мимо.
Думаю, что окрошка будет более постной на вкус, чем с говядиной (говядину люблю больше, честно). Но почему не попробовать, а вдруг этот вкус будет именно тем, что искал всю жизнь? :-)
Только есть нюанс! Я бы не варила куру одним куском, а сразу бы, в сыром виде ее порезала бы порционно, дабы не раскрошить все мясо до тарелки.
Только есть нюанс! Я бы не варила куру одним куском, а сразу бы, в сыром виде ее порезала бы порционно, дабы не раскрошить все мясо до тарелки.
Вай нот? Только в хорошем, крепком овощном бульоне вашу птису отваривайте, все удасться.
я настолько редко кладу колбасу, кроме как на бутерброды, что конечно да! Куру варю целиком, пока не развалится, за полчаса до кладу толстую часть от стеблей петрушки, луковицу целиком, 1 зубчик чеснока и морковку, 1 лавровый, варю дальше, бульон процеживаю, разбираю..все вроде. Ах да, если кладете горошек в окрошку, то самый вкусный на мой взгляд в маленьких баночках Бондюэль, Нежный, он же идет в новогодний оливье. В него тоже, кстати, никогда не идет колбаса.
очень вкусно получилось)))
Если хотите, вот рецепт: зеленый лук растереть с солью...потом размять картошку...огурцы и редиску - соломкой...укроп и - курятина (я просто грудку отварила).
Квас, чуточку горчицы...яйца четвертинками - алес))
Всем спасибо за советы и отзывы:*
Если хотите, вот рецепт: зеленый лук растереть с солью...потом размять картошку...огурцы и редиску - соломкой...укроп и - курятина (я просто грудку отварила).
Квас, чуточку горчицы...яйца четвертинками - алес))
Всем спасибо за советы и отзывы:*
Кура - так звучит противно. Лучше курятина...
Anonymous
офф топ
Мы последний раз на даче телятину в окрошку покрошили
- варится быстрее чем ее старшая сестра говядина
- вкус ярче
но и сожралось за счет этого больше :-7:-9
Мы последний раз на даче телятину в окрошку покрошили
- варится быстрее чем ее старшая сестра говядина
- вкус ярче
но и сожралось за счет этого больше :-7:-9
Anonymous
Очень красиво и вкустно Весна написала!.
Я никогда не пробовала окрошку на) квасе, всегда делали только на кефире)но без колбасы только овощи и ,яйца. Не могла понять ,как это смешать квас и колбасу, ведь для желудка бомба и здравствуй гастрит.((
А вот если с курой (,я как рожденая в Питере признаю только куру)) можно побробовать, вот только где у нас в Германщине правильный квас добыть.
Я никогда не пробовала окрошку на) квасе, всегда делали только на кефире)но без колбасы только овощи и ,яйца. Не могла понять ,как это смешать квас и колбасу, ведь для желудка бомба и здравствуй гастрит.((
А вот если с курой (,я как рожденая в Питере признаю только куру)) можно побробовать, вот только где у нас в Германщине правильный квас добыть.
сегодня сделала с говяжьим языком, добавила чл хрена и чл горчички. Простите за тавтологию, все языки проглотили
а почему нельзя с курой? можно конечно дело вкуса. народ и оливье делает с мясом/курой/языком, на вкус и цвет. я лично люблю все с колбасой или без мясной составляющей, мясо и курицу обычно в сторону двигаю, с языком ем.
Anonymous
я делаю окрошку с курицей. Мне вкусно. Мама моя признает только с телятиной. Свекровь только с колбасой. А мне все равно, я окрошку ем всякую :)
Старая ведьма
Весна, спасибо за рецепт. Люблю ваши рецепты.
Anonymous
Настя, спасибо, вдохновила меня на подвиг, вчера впервые в жизни приготовила окрошку, до этого ела ее один раз, в гостях, они заливали ее, внимание! уксусной водой! Я после этого навсегда решила, что ЭТО есть не буду. А вчера приготовила на кефире. Кстати, достаточно диетическое блюдо получилось. Понравилось размять желтки с горчицей + растереть укроп с солью, вкуснота!
ТОлько с белым мясом, без картошки и на кефире.
А куру (курицу) для окрошки можно не варить, а запечь в духовке. Мясо будет вкуснее и сочнее. кожу не использовать.)))
Anonymous
Ваши окрошки - это фигня. Вот холодник на кефире - это весч.
Anonymous
Я делаю) но по другим соображениям... что мясо хочется в окрошку) но морочусь диетами. Поэтому делаю с куриной грудкой) Да нормально... вкусно)
Только с колбасой. С мясом это уже какое-то г. Оно там плавает всеми волокнами, буэээ
Anonymous
Пробовали. Гадость исключительная.
Anonymous
Колбаса жирная, курица красиво не ляжет, я всегда кладу один тип ветчины в окрошку, дорогая ветчина.
говядина и курица... бее, холодные мерзкие
говядина и курица... бее, холодные мерзкие
Anonymous
Что колбаса что ваша кура это говно а не окрошка(((
Лучше бы чтобы веганская чем такое хрючево жрать(
Лучше бы чтобы веганская чем такое хрючево жрать(
Anonymous
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения