Домашние копчёности

Подскажите, пользуется ли кто домашней коптильней. Хочу подарить подруге в подарок, она мечтает о ней. На что обратить внимание при покупке, и может проверенные рецепты дадите. Нужна не большая, чтоб и для огня, и для плиты в идеале...