Рис с овощами

Для детей, которые плохо едят, но вдруг распробовали рис. Сдала так: оттаяла броколли, очень мелко порезала и на сковороду, туда же замороженную кукурузу, чуть притушила на сливочном масле, добавила отваренный рис и приправила чесночной солью. На удивление понравился, в другой раз добавила ещё натёртый яичный белок, тоже не заметили и съели. С чем бы ещё рис можно приготовить? Чтоб без соусов, а относительно рассыпчатый рис. Морковь ни в каком виде не подходит- организм одного ребёнка не воспринимает. Думаю, в следующий раз сделаю рис с пастой орзо. Но какие овощи и как их туда добавить?
Может быть можно и с фаршем обжаренным как- то сделать? Какой лучше взять и как приготовить? Спасибо, если кто- то что-то мне посоветует здесь.