Помогите накрыть стол!!!

Евы-кулинары, помогите! Муж пригласил в дом деловых партнеров с кавказскими корнями. Основное предполагаемое блюдо - шашлык, это на муже, делает он его виртуозно. Но нужно накрыть стол. Я не хозяйка ни разу, по сравнению с кавказскими хозяйками - просто неумеха, но выхода нет. Пока в голове только - сырная тарелка, овощная тарелка, рулеты из баклажан с сыром и овощами, салат (цезарь?), рыбная нарезка, бутерброды или тарталетки с икрой. Что еще???? И вопрос - нужен ли какой-то гарнир к шашлыку кроме зелени? Мы обычно едим мясо с овощами на гриле, но это весьма муторный процесс приготовления. Нужно будет все делать заранее тогда. Короче, я очень-очень жду рецептов любых несложных и красивых закусок. Не дайте опозориться!!!!

Anonymous

Подводя итог скажу, что любая южная кухня довольно проста (я не о сложных блюдах типа пахлавы), главное свежесть!

Роза Азора KF**

Вообще не поняла проблемы. Мясо есть, вино есть, сделала бы салат из свежих овощей и запекла бы картошку по-деревенски. Можно хумус, тхина и солености.

слоник2 KF*

Автор, а в чем маринует мясо Ваш муж, если вкусно , по -Вашему получается? У мну кризис жанра, хочется что-то иное попробовать.

♋Русалка К ✹ ✺ ✻ KF

Сделайте сами соус к мясу.МНОГО! Петрушка, кинза, любисток, базилик, укроп , лук-перо и чегоещелюбите, туда чеснока побольше раздавить +кетчупа без наполнителей +майонеза для жирности. Очень хорошо перемешиваете! Должно быть густо, но мазаться. У нас два литра такого соуса на 10 человек на раз!

Dusha F**

Корейские салаты хорошо идут под шашлык. Кимчи, морковка, можно даже купить, если есть еще места, где делают хорошие салаты.

Anonymous