Картофельные рецепты

Имеется неожиданно много картошки, а мы не привыкли ее употреблять в большом количестве.
Что интересного можно приготовить, кроме отварной и пюре?

Плацинды с картофелем,зразы с чем хотите внутрь-мясо,грибы,морковка=лук обжаренные..дранники,биточки,кнели.

Котлетки картофельные приготовьте, с грибами, пассерованным луком, овощами, или просто так под сметанным соусом.

Тортилью испанскую. Её можно и на праздничный стол ломтиками холодную в качестве закуски положить.

● Картошка для гостей http://eva.ru/topic/24/3228302.htm
Много хороших рецептов

● Картофельные котлеты http://eva.ru/topic/24/3443944.htm
Котлеты, биточки, зразы, драники, шанежки, пирожки с картофелем или на картофельном тесте
Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом (на картофельно-дрожжевом тесте)
http://pechemdoma.com/zharenye-pirozhki-s-zelenym-lukom-i-yajcom-na-kartofelno-drozhzhevom-teste.html#more-353
Лепешки картофельные
http://eva.ru/recipes/read-6183.htm
Воздушные жареные пирожки
http://www.do-it-yourself-best.net/post268605608/
Бабушкины шаньги
http://www.edimdoma.ru/retsepty/57978-babushkiny-shangi

Запеканка с рыбой/курицей грибами/ бешамель (1,5 ст.молока)
http://karaidel.livejournal.com/103391.html

"Запеканка картофельная или рулет картофельный с мясом или субпродуктами" ГОСТ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=877657#877657

Мясно-картофельные пироги типа ирландского или пастушьего
http://noussommes.livejournal.com/444510.html

салат картофельный

чудесное блюдо из картофеля и трески...очень вкусно...
http://eva.ru/recipes/read-33092.htm

Гратан, конечно. Только от него быстро поправляешься. Мало того, что калорийно, еще и хочется еще и еще съесть.
Но картофельное пюре тоже можно делать по-разному. Например, с чесноком и грюйером.

Сразу фильм "Девчата " вспомнила, как тему прочла))) !

Блины Жемайчю http://www.iamcook.ru/showrecipe/9081 и цепелины - национальные литовские блюда. Когда жила в Литве, очень любила блины Жемайчю, да ещё с грибной подливой! Цепелины - на любителя,но мне тоже нравились.

Мы часто зразы делаем картофельные. Начинка: фарш или грибы жареные

Драники и запеканка (гратен )
картофель тонкими ломтиками, 2 яйца взбить с молоком, посолить. Сыр - лучше " резиновый "Молога" , нашла такой только во Вкус вилле
Форму смазать маслом, выложить три слоя картофеля, посолить, положить ломтики сыра, еще два- три слоя картофеля.
Залить яичной смесью и посыпать анисом.
Запечь