Как накормить гостей хозяйке-криворучке?

Создаю этот пост от отчаяния. Ну не умею я готовить "парадных" блюд... привыкла по-простому, а на следующие выходные ожидаются гости. 6 взрослых. 8 детей. Детский день рождения. Детям - изучаю в детском разделе соответствующие тему - пицца, вода, соки, фрукты, торт. Думала самой детскую пиццу сделать, но первый опыт вот сейчас провалился с треском... придётся покупную. А со взрослыми совсем тоска... Пожааалуйста, подкиньте идей, что можно приготовить такого, чтобы не совсем убого было и не сложно готовить.

если плохо готовите закажите пиццу,
а так курица, пюре, огурчики ,помодорчики.
фрукты на шпажках, сладости, напитки

Курица в духовке (лучше две) - всегда вкусно и нехлопотно, ума много не надо. К ней - картошка в любом виде, парочка салатов несложных, рыбки купите с/с, мясную нарезку (3-4 вида по 200 г), купите морковки корейской, помидоры-огурцы, торт/пирожные. Вполне достаточно.
п.с. Желательно, чтобы в салатах не повторялись продукты, которые будут содержаться в других блюдах. Т.е. если на горячее курица, то салат с грибами, говядиной, ветчиной, крабовыми палочками и т.д.

Можно мясо куском запечь, свинину. Шейку (она пожирнее/посочнее) или окорок (посуше). Всем обычно шейка нравится. Вечера натираю специями с солью, шпигую чесноком. На следующий день мясо в фольгу и в духовку часа на 2 (зависит от размера куска). Никакой мороки, гостям нравится)) на гарнир - картофель отварить. Ну и 2-3 салатика...

Ещё для детей... у меня тоже в субботу детский ДР, домашняя его часть))
Детям будут шашлычки из куриного филе. Проще некуда. Куриное филе порезать кусочками 2*2 см. Замочить в маринаде: соевый соус + мёд + чуууть-чуть чеснока. Через пару часов вынуть, нанизать на шпажки и запекать.
Пицца, конечно, тоже будет.
Ещё у нас все дети любят такой салат: пекинская капуста, огурцы, яйца, крабовые палочки, консервированная кукуруза.
У взрослых будет запечённая утка, фаршированные сыром шампиньоны, болгарский перец запечённый с брынзой, ну и нарезка (помидоры, брынза, оливки).
О! Вспомнила ещё простейшее блюдо!! Берёте листовой лаваш. Намазываете его мягким плавленным сыром. Ещё один на пласт выкладываете тонко порезанную с/с рыбу. Пласты кладёте друг на друга, сворачиваете в рулет, нарезаете. Вкуснооо. Надо, катати, сделать))

Сделайте что-то вроде крошки-картошки и салаты-соленья-марнады.

Курица в соевом соусе с ананасами. Берете утятницу, или любую другую кастрюлю с толстыми стенками, можно и в мультиварке кстати. Банку консервированных ананасов, и 150 мл соевого соуса. На этом все, можно и соли не добавлять. В духовку на 1ч.40 мин. Если кто не любит ананасов, то после приготовления их можно блендером до однородной массы.