Франжипан

люблю очень я эту миндальную начинку, посоветуйте пожалуйста из несложного что можно приготовить?

пока пирог со сливами и франжипаном приглянулся, но боюсь я, что сливы сейчас никакие..

еще пришла мысль в голову сделать с инжиром. но опять вопрос - приличный инжир в глобусе Москвы не достать в принципе, может его карамелизовать немного прежде чем в пирог положить? не растечется все? :mda