Гратен из цуккини с рыбой, или просто рыбно-овощная запеканка

Гратен из цуккини с рыбой, или просто рыбно-овощная запеканка

Тут главное с какой стороны посмотреть. Но по любому, это довольно просто и быстро. И блюдо это может испортить только мультиварка.

Читать здесь: http://eva.ru/eva-life/read-35703.htm

В догонку о рыбе. У меня дома рыбу не едят, но этот рецепт любят. Там все просто. Разогреваем оливковое масло, туда много чеснока (целая головка , чистим и кидаем целиковые придавленные зубчики), 2 ст ложки слагкой копченой паприки , соль, перец. Минуту прогреваем специи , добавляем том пасту , перец чили (я не добавляю), 3-4 свежих помидора , сок половинки лимона, немного сахара , 3 болгарских перца, порезанных крупной соломкой (я красный, желтый, оранжевый), готовим соус минут 20 , сверху раскладываем куски рыбы , покрываем соусом и еще 20 мин (не мешаем, иначе рыба развалится), посыпаем свежей кинзой (пучок) и выключаем.