Тесто для пельменей и вареников

Девчонки, дайте, пожалуйста, проверенный рецепт теста для вареников и пельменей. Возможно, по вашему опыту тесто для свежих и для заморозки отличаются. Напишите, пожалуйста, оба. Хотела приготовит вареники с вишней, но заморозить. Да еще, пельменей поесть и остатки - заморозить. Спасибо всем знайкам!

Людмила Прокофьевна F

1 стакан воды, 1 яйцо, соль, муки сколько возьмет. Все.

Anonymous

для меня самое вкусное тесто для пельменей и вареников на газированной воде,делаю такое всегда,гости очень хвалят пельмешки с бараниной на таком тесте) оно мягкое и нежное)
1 стакан газированной воды
1 яйцо
Соль 0,5 ч.л
Сахар 0,5 ч.л
Масло растительное 4 ст.л
Мука 4 стакана(может понадобиться и меньше)

Зеленоглазая! KF