Маленькие недозрелые груши - что сделать?

Девочки, выручайте... Собрали целый таз недозрелых груш, они твердые и вяжут... Что с ними можно сделать? Варенье? Только получится ли варенье из таких недозрелых груш? Может поделитесь рецептиком :oops Спасибо.