Много поздней капусты.... куда ее?

девочки, добрый день. у нас осталось качанов 10 зимней капусты (поздний сорт то есть). хранить катастрофически негде. квашеной уже наделали, постоянно щи-борщи-пироги... может быть кто то знает рецепт , есть мысли потушить , и закатать в банки, типа солянки. маринованную у нас никто не ест. буду благодарна за советы