баранья лопатка, фаршированная

Подскажите пожалуйста, чем нафаршировать баранью лопатку. Только не сладкое и не фрукты. И чтоб не сильно пряные травы. Я нашла только шпинат с творожным сыром, может быть есть еще интересные варианты?