Как интересно приготовить ребра?

Расскажите, пожалуйста.
Обязательно ли мариновать? В чем?

Мне в пивных очень нравятся ребра. А дома как-то скучно получается

Свежайшие - на сковороде гриль с солью и и черным перцем из мельницы без всяких маринадов и обязательно на гарнир овощи-гриль. Ну и соус томатный вкусный и красного лучка порубить, ммм

Мариновать обязательно. Ну и лучше томить подольше, я часа 2 держу в духовке. Вкуснее на гриле, на углях.

режете по 2 ребра. Маринад: соевый соус,масло,мед, парника,перец ,соль. Пусть хотя бы 2 часа постоят. И в духовку на 180 град минут на 45.

Запекаю целую сторону свиных ребер в духовке в фольге, предварительно обсыпав сухим маринадом. В конце открываю фольгу, обмазываю любым вкусным соусом и зажариваю. Хорошо получается