Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Вы здесь знаете все! Какой кусок свинины надо купить, чтобы из него получились отличные венские шницели?

Вы здесь знаете все! Какой кусок сви...

Вы здесь знаете все! Какой кусок свинины надо купить, чтобы из него получились отличные венские шницели?

Кусок телятины. На крайняк из курицы...

Кусок телятины. На крайняк из курицы делайте. Зачем свинина..

Из индейки тоже неплохо получается.

мне еще и из говядины нравится, он б...

мне еще и из говядины нравится, он более насыщенный:)

Я не очень люблю говядину просто.

Спасибо, сдлали мой день))) До этого...

Спасибо, сдлали мой день))) До этого самое дебильное ,что я читала на еве был салат Каприз(Капрезе)

Таааак, значит он не из свинины дела...

Таааак, значит он не из свинины делается? Из телятины? У меня были подозрения. Но я вчера хотела заказать готовую еду на неделю с одного сайта, а там венский шницель из свинины (((

В известном венском ресторане Figlmu...

В известном венском ресторане Figlmuller делают именно что из свиной вырезки. Нарезаете вырезку медальонами, отбиваете. Потом макаете по очереди яйцо-мука-яйцо-сухари. Подсоленные, поперченные. Жарите в масле.

ВЕНСКИЙ обязан быть из телятины,этo ...

ВЕНСКИЙ обязан быть из телятины,этo его основное отличие от немецкого или скажем чешского. А так, из любого можно делать, хоть из крокодила. И в известном ресторане, делают из разного мяса, но то, что у них называется ВЕНСКИЙ они делают из телятины. THE ORIGINAL WIENER SCHNITZEL Там и картинка теленка А вот СВОЙ фирменный FIGLMÜLLER SCHNITZEL они делают из свинины.

где-то противоречие с моим текстом?

в том, что вы путаете просто шницель...

в том, что  вы путаете просто шницель и венский.

Предлагаю дуэль на шницелях. Такого ...

Предлагаю дуэль на шницелях. Такого спускать нельзя!

а просто согласиться никак? климакс ...

а просто согласиться никак? климакс мешает или характер такой?

Щетовитка. Автор в этой ветке спроси...

Щетовитка. Автор в этой ветке спросила про свинину. Я ответила про известный венский ресторан, который позволяет себе делать шницели из свинины, и ничего, никто не умер, даже очереди стоят. Только вот некоторых обитателей евы чуть не разорвало от праведного гнева.

ну вы же неправы, чего упираться?

по классике из телятины. но может бы...

по классике из телятины. но может быть и из другого мяса.

Он может быть из разных сортов мяса....

Он может быть из разных сортов мяса. Это способ приготовления, а не тип мяса. 

"Венский шницель" может быть только ...

&quot;Венский шницель&quot; может быть только из телятини, шницель может быть из любого мяса.

Расскажите это венским ресторанам ко...

Расскажите это венским ресторанам которые подают венские шницели из разных сортов мяса. Они не в курсе. 

если вы НЕ понимаете, что заказывает...

если вы НЕ понимаете, что заказываете, то вам и приносят так же. Названое города, не дает куринному или свиному шнитцелю быть венским, в любой забегаловки. Это ПРОСТО шнитцель. А ВЕНСКИЙ-это всегда телятина. Это название телячьего шнитцеля везде, а не только в Вене. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%BB%D1%8C">https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%BB%D1%8C</a>

А вот в немецкой вики нет указания н...

А вот в немецкой вики нет указания на &quot;только из телятины&quot;, они сообщают, что Dem Wiener Schnitzel vergleichbar sind auch Surschnitzel aus Surfleisch (Pökelfleisch) und panierte Puten- oder Hühnerschnitzel.

а вы попробуйте всеже смотреть ВЕНСК...

а вы попробуйте всеже смотреть ВЕНСКИй, а не просто шницель. И ЧИТАЙТЕ все:) там дальше, внизу увидите, что ВЕНСКИЙ делается из телятины:)

Я и смотрела венский :) Читаю все. В...

Я и смотрела венский :) Читаю все. Вы очень забавны в своем &quot;праведном&quot; гневе.

Wiener schnitzel is a thin, breaded and baked schnitzel made of VEAL . <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://de.wikipedia.org/wiki/Wiener_Schnitzel">https://de.wikipedia.org/wiki/Wiener_Schnitzel</a>

В Москве вы его можете делать хоть и...

В Москве вы его можете делать хоть из кошек, венским он от этого не станет.

Ни разу не ела шницель в Москве, как...

Ни разу не ела шницель в Москве, как-то не довелось. Ни венский, ни какой другой. 

Так вы теоретик, любите о еде говори...

Так вы теоретик, любите о еде говорить, потому что в ней ничего непонимаетк и на самом деле готовите только салат из огурцов без соли и масла?

Ага, я теоретик, венские шницели ела...

Ага, я теоретик, венские шницели ела только в Вене и в Германии :) Куда уж мне до московских &quot;нетеоретиков&quot;. 

У нас разные немецкие википедии??? W...

У нас разные немецкие википедии??? Wiener Schnitzel ist ein dünnes, paniertes und ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://de.wikipedia.org/wiki/Wiener_Schnitzel">https://de.wikipedia.org/wiki/Wiener_Schnitzel</a> aus Kalbfleisch = из телятины

Нет :) Вы просто поленились дочитать...

Нет :) Вы просто поленились дочитать до конца. 

Нет, там дальше идет описание просто...

Нет, там дальше идет описание просто шницеля, а не Венского шницеля. А вот вы, судя по всему, даже не удосужились прочитать первую строчку. :) И, кстати, дальше тоже написано, что Венский шницель - только телятина. А вот шницель &quot;в венском стиле&quot; может быть из любого мяса. Разницу чувствуете? Eine populäre Variante wird mit Schweine- statt Kalbfleisch zubereitet, da Schweinefleisch deutlich billiger als Kalbfleisch ist. Um die Irreführung der Verbraucher durch Vortäuschung eines höherwertigen Produktes zu vermeiden, ist in den österreichischen und deutschen Lebensmittelrichtlinien festgelegt, dass ein als „Wiener Schnitzel“ bezeichnetes Produkt aus Kalbfleisch bestehen muss. Für die Varianten aus Schweinefleisch hat sich „Schnitzel Wiener Art“ oder „Wiener Schnitzel vom Schwein“ eingebürgert.

Пропасть между "венский" и "в венско...

Пропасть между &quot;венский&quot; и &quot;в венском стиле&quot; есть только на русском. Впрочем, если вам нравится верить что венский шницель ислключительно телятина, а все остальное неправильно - ваше право. Как было сказано выше, венские рестораны с вами не согласны, ну да это ваши и их проблемы. 

Не надо говорить за венские ресторан...

Не надо говорить за венские рестораны:) там выше как раз приведён венский ресторан, и они настаивают!! Что оригинальный венский шницель может быть только из телятины:) а все остальное шницели, но не с названием венский:) Вообще понятого что вам признать что вы неправы крайне сложно:) вот и пишите уже бред.

Почему бы мне за них не говорить, ес...

Почему бы мне за них не говорить, если я в них неоднократно бывала, и они подают в качестве &quot;венского шницеля&quot; разные типы мяса? Если какой-то один ресторан решил сделать рекламу под лозунгом &quot;у нас самые настоящие шницели&quot; - это их дело. Вы считаете что я неправа, я так не считаю, но вам-то что за печаль? Вам так надо, чтобы я с вами согласилась, что шинцель в горло без этого не лезет?

Да уж:) если уж дуб, то навеки!

"Юпитер, ты сердишься, а значит ты н...

&quot;Юпитер, ты сердишься, а значит ты неправ&quot;. 

Это вы о себе?:) надо же и у вас ест...

Это вы о себе?:) надо же и у вас есть проблески разума?:)

нет, это вы читать не умеете по неме...

нет, это вы читать не умеете по немецки:))) написано же  :-Schnitzel aus Kalbfleisch -- шнитцель из ТЕЛЯТИНЫ:))))))))))))) Kalbfleisch - ТЕЛЯТИНА

Там дописка наверное есть "По типу в...

Там дописка наверное есть &quot;По типу веского шницеля&quot;

Венский шницель в Москве