Агар-агар

Напишите пожалуйста ваши любимые блюда с агаром, только не замороченные
Купила, кроме мармелада яблочного ничего еще не делала

Агар-агар у меня есть. А вот как испечь классическое "Птичье молоко" - не знаю.
Рецептов много. А что правильно и вкусно?
Посоветуйте наиболее удачный рецепт.

я планирую завтра зефир сделать. не знаю как получится. Но рецепт вроде толковый нашла