сколько может храниться в хол-ке печеная свекла?

привет всем!
подскажите, а сколько может храниться в хол-ке печеная свекла? запекла свеклу в фольге, и обычно мы ее сразу съедаем, а тут забыли взять с собой на дачу и она простояла в хол-ке целую неделю.
почистила - вроде ничего, но привкус какой-то железный. ну не может же быть от фольги? или может?
понимаю ,что что проще взять и выкинуть. но ее мыть долго, и она печется час минимум - жалко сил и электричества ))))