Медвежатина. Хелп.

Угостили медвежатиной. Анализы сданы, все ок. Я ее прокрутила на мясорубке, хотя, наверно, надо было вымочить предварительно??
Что теперь с этим фаршем можно сотворить?

когда-то видела рецепт по ТВ котлеты медвежья лапа - половина медвежатины, половина печени.

Пельмени.
А вообще - в любые приготовления из фарша.
Но я бы сейчас полцарства за пару кил хорошей медвежатины на пельмени...
Автор, не поделитесь?

Блин, все равно как собаку есть, почти.

А что вы обычно готовите из фарша?

Расскажите, кто пробовал, как на на вкус, медвежатина эта?

добавьте в фарш сало свиного, специи по вкусу. обжарьте котлеты, а потом сложите в глубокую емкость, залейте томатным соком и потушите минут 20.
но, если честно, котлеты из медвежатины мне не нравятся, у них присутствует привкус дичи...
и да перед тем как крутить фарш надо было мясо вымочить.

Ужас, я бы отказалась от такого угощения. В принципе не общаюсь с людьми, которые стреляют в животных