Морковный торт к Пасхе

У нас на этой неделе Пасха. Поскольку мы все в семье - атеисты, то нам все равно, что праздновать, и когда грилить, да и куличи как-то не прижились у нас, хотя вроде ничего так получились...

Столько продуктов угрохать ради 400г моркови:ups1. Без нее тоже отлично. Никогда не понимала этого блюда.

Для тех, кто не понимает... Попробуйте испечь морковный пирог от Пьера Эмре, он не такой трудоемкий, как торт. Морковь, помимо вкуса, дает еще и текстуру.

Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме
https://www.povarenok.ru/recipes/show/115672/

Или мои любимые
Морковные кексы с имбирем и корицей
http://namnamra.com/recipe/17-morkovnye-keksy-s-imbirem-i-koritsejj

Люблю морковную выпечку. Еще более порадовало, что наконец! сюда пришел человек просто поделиться любимым рецептом! :party2

Автор, а почему именно морковный торт к пасхе? Есть какое-то объяснение?