Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами

Поделитесь, пожалуйста, проверенными...

Пирожки, кексы, заливные пироги - да...

Пирожки, кексы, заливные пироги -  да много чего, даж не знаю))

Мне бы конкретный проверенный рецепт...

Мне бы конкретный проверенный рецепт без заморочек. И чтоб яблок побольше, теста поменьше. И вид эффектный. Даже эффектный вид ставлю на первое место.Спасибо )

за эффектность не ручаюсь, но яблочн...

за эффектность не ручаюсь, но яблочный крамбл, бретонский пирог с яблоками и брусникой

<a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://vkys.info/2134-yablochnyy-pirog-so-smetannoy-zalivkoy.html">https://vkys.info/2134-yablochnyy-pirog-so-smetannoy-zalivkoy.html</a> <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://povar.ru/recipes/yablochnyi_kobler-70089.html">https://povar.ru/recipes/yablochnyi_kobler-70089.html</a> коблер точно, какой делала, не найду, похож на этот рецепт. Вообще я на сайтах читаю рецепт и оценки, и делаю тот, где отзывы хорошие. Яблочные булочки (но тут яблок не много уйдет) яблоко 1 шт. мука 1 1/2 стакана Разрыхлитель для теста 2 ч.л. масло или маргарин 50 г растопить сахар 2 1/2 ст.л. молоко 1/2 стакана соль по вкусу. Очистите яблоко, удалите сердцевину и порежьте мелкими кубиками. Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Замесите тесто с маслом, добавьте сахар и измельченное яблоко, а затем молоко до получения мягкого теста. Из теста скатать шарики, приплюснуть и выложить на бумагу для выпечки. Смазать поверхность молоком и посыпать сахаром, я несколько штук посыпала еще и орехами. Выпекайте при 180 гр. около 15 мин. Приятного аппетита.

По первой ссылке - классический цвет...

По первой ссылке - классический цветаевский пирог. Только зачем-то переименованный.

рогалики <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://m.eva.ru/g1re">http://m.eva.ru/g1re</a>

<a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://forum.good-cook.ru/topic6620s210.html">http://forum.good-cook.ru/topic6620s210.html</a> Веночек, называется. Я, правда, изюм и орехи не кладу, так что по вкусу. А само тесто отличное, я с ним делаю рулеты с повидлом или с корицей. Сливки легко можно заменить на молоко, желтков кладу три и сахара 5 столовых ложек, но это на наш вкус.

Шарлотку я тоже делаю не так как все...

Шарлотку я тоже делаю не так как все)) Выливают тесто и ставлю в духовку, через пять минут достаю и яблоки (чищу их от кожуры и серединок и режу на где-то 12 долек) втыкаю в тесто острой частью утапливая в начавшем подниматься тесте, сверху присыпаю сахаром смешанным с корицей, после запекания получается  корочка и углубления

Слоенные конвертики с яблоками кориц...

Слоенные конвертики с яблоками корицей, только они у нас прижились :-) Типа таких <img src="https://cdn.eva.ru/eva/20000-30000/21836/photoalbum/1557560646562_37691882932237174.jpeg?H"/>

Мини-пирожки с яблоками от Юлии Высо...

Мини-пирожки с яблоками от Юлии Высоцкой Ингредиенты: ▫️тесто песочное готовое (250 г) — 1 пласт ▫️яблоки — 2 шт. ▫️яичные желтки — 1 шт. ▫️сливки — 4 ст. л. ▫️сахар мусковадо — 1 ст. л. ▫️бренди — 1 ст. л. ▫️сливочное масло — 1 ч. л. ▫️кардамон стручки — 3 шт. ▫️гвоздика — 3 шт. #ЕдимДома #ЕдимДомаЗавтрак Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. 2. Из пласта теста вырезать два небольших кружка по размеру форм для выпечки и два кружка большего диаметра для крышечек. 3. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками. 4. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать их сахаром и потомить. 5. Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна. 6. Зерна кардамона и гвоздику растереть в ступке, щепотку получившейся смеси добавить к яблокам. 7. Бренди влить в сковороду с яблоками, все перемешать и дать алкоголю выпариться. 8. Меньшие кружки теста уложить в формы, сформировав бортики, выложить яблочную начинку, влить в каждую форму по 2 ст. ложки сливок. 9. Накрыть формы большими кружками теста, так чтобы крышечка соединилась с нижним слоем теста. 10. Желток взбить вилкой, смазать сверху тесто и сделать в центре крестообразный надрез. 11. Выпекать пирожки в разогретой духовке около 15 минут. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://www.instagram.com/p/BxT9tWNBlTE/?utm_source=ig_web_copy_link">https://www.instagram.com/p/BxT9tWNBlTE/?utm_source=ig_web_copy_link</a> Выглядит эффектно))

Это шутка юмора такая? Что за пирожк...

Это шутка юмора такая? Что за пирожки в чашке? :scared2

А вы рецепт прочитали? Фотки посмотр...

А вы рецепт прочитали? Фотки посмотрели?  Там все понятно - раскатали, разложили по формочкам, начинку туда, запекли. В каком месте непонятно? спрашивайте - расскажу)) очень классно и эффектно смотрится кстати, а начинку варьировать можно бесконечно)). Для детских ДР очень выручает))

"Это круто. А зачем?" © Шёл мужик по...

Что вы прямо такая! Юля в тренде. Эт...

Что вы прямо такая! Юля в тренде. Это же сейчас тренд - пироги в чашках печь <img src="https://i.pinimg.com/originals/65/d2/46/65d246406ec6091f969388f4c78bba02.jpg"/> <img src="https://img.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/225/225339/691698-960x720-hot-brownie-kuchen-aus-der-tasse.jpg"/>

Вас пукт 8 смутил? 8. Меньшие кружки...

Вас пукт 8 смутил? 8. Меньшие кружки теста уложить в формы, сформировав бортики, выложить яблочную начинку, влить в каждую форму по 2 ст. ложки сливок.? там слово кружкИ а не крУжки))

И да, кстати: Пирожок — маленькое бл...

И да, кстати: Пирожок — маленькое блюдо из дрожжевого теста с начинкой, которое выпекается (в духовке) или жарится (во фритюрницах, маленьких кастрюлях или котлах)[1]. Название образовано от слова пирог. Пирожок — блюдо восточнославянской кухни. Различных рецептов пирожков существует великое множество. Различия касаются теста (как правило, используется дрожжевое) и начинок (с капустой, картофелем, луком и яйцом, с различными ягодами, с кашами). Пирожками также часто и ошибочно называют и выпечку из других видов теста. В частности, ошибочно пирожками часто называют татарские и узбекские самсы и карельские калитки.

Что зачем? выкладывать тесто в формы...

Что зачем? выкладывать тесто в формы? Или яблоки в тесто? Что непонятного? И почему крУжки?Там формочки просто любые,хоть для кексов возьмите, хоть для пирогов.

Меня персонально смутило количество ...

Меня персонально смутило количество ибатни с т.н. пирожками! Ибо одно дело, когда в формы (любые) наливается тесто для маффинов - быстро и просто, или выкладывается ложкой тесто для кексов типа Столичный, и совсем другое дело вот эта колготня с вырезание кружков для каждой формы и пр. Нафига козе баян? Из песочного теста проще сделать один большой пирог.

Да на здоровье :) А мне нравятся так...

Да на здоровье :) А мне нравятся такие :)

А-ля Штрудель http://forum-people.ru...

А-ля Штрудель <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://forum-people.ru/viewtopic.php?id=17545&amp;p=28#p840479">http://forum-people.ru/viewtopic.php?id=17545&amp;p=28#p840479</a> Результат: <img src="http://ipic.su/img/img7/fs/20190322.1557557546.jpg"/>

Моя Шарлотка https://povar.ru/recipe...

Моя Шарлотка <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://povar.ru/recipes/pyshnaya_sharlotka_s_yablokami-22451.html">https://povar.ru/recipes/pyshnaya_sharlotka_s_yablokami-22451.html</a> Результат: <img src="http://ipic.su/img/img7/fs/20190331-4.1557557655.jpg"/> <img src="http://ipic.su/img/img7/fs/20190331-5.1557557680.jpg"/>

"Яблочный пирог невыносимо прекрасны...

&quot;Яблочный пирог невыносимо прекрасный&quot; <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://fleur-de-cassie.livejournal.com/140194.html">https://fleur-de-cassie.livejournal.com/140194.html</a> Пеку часто.

всегда удивляет .... 226 г масла, а ...

всегда удивляет .... 226 г масла, а если  230 то все...

Это перевод из фунтов, скорее всего....

Это перевод из фунтов, скорее всего. В рецептах времен СССР такие цифры возникают по другим причинам. Там расчет шел на 1000 кг. То есть, все ингредиенты должны в сумме составлять 1000 кг. Но это промышленные масштабы. И когда делают перерасчет на 1 кг, то вместо 226 кг &quot;выплывают&quot; 226 грамм. К примеру. Конечно, здравомыслящий кулинар округляет цифры так, как ему нужно. Никто ювелирными весами на граммы не меряет.

спасибо за такой развернутый ответ

В комментариях автор блога дает отве...

В комментариях автор блога дает ответ и на это вопрос) rdfrby Sep. 16th, 2012 08:04 pm (UTC) вопрос При таких восторженных отзывах не забрать рецепт просто невозможно. Но объясните ради Бога, 226г.масла это серьезно? Кто так точно отмеряет? Или просто так указано в оригинальном рецепте? Спасибо. Link | Reply | Thread fleur_de_cassie Sep. 17th, 2012 05:19 am (UTC) Re: вопрос Абсолютно серьезно! Рецепт американский. В Америке масло очень часто измеряют &quot;палочками&quot;, так как оно продается в виде брикетиков, которые называют палочками (=stick), и весит такая палочка 113 г. В этом рецепте требуется 2 палочки масла, соответственно, 226 г. Я всегда даю рецепт в оригинале, а свои изменения пишу в комментариях. Но, уверяю, ничего страшного не случится, если вы возьмете 225, или 217, или даже 200 г масла)))

Большое всем спасибо!!!

Простая выпечка с яблоками, кроме шарлотки