Сытные салаты с курицей

Дорогие Евы, помогите с рецептами салатов с курицей, много бульона приходится варить, а курица остается. Делаю жюльены, пироги, блинчики, а вот салатов -раз-два и обчелся. Подскажите рецепты, пожалуйста.

Наберите в гугле chicken salad. В англоязычном интернете гораздо больше рецептов вкусных салатов
https://healthyfitnessmeals.com/ranch-chicken-salad/

Ну во первых оливье)

вареную курицу порезать тонко (в оригинале грудки, я с любым куриным оставшимся мясом делаю), лук тонкими полукольцами порезать. Яйца+немного молока+соль жарить на масленной сковороде тонкими блинчиками. Прямо совсем тонкими, если не получается - ч.л. муки можно добавить, но вкус омлета должен оставаться. Потом стопку омлетиков порезать на полоски 1см толщиной, все аккуратно перемешать с майонезом. Хорошо бы еще петрушку добавить.
В оригинале было 2 грудки, 4 яйца, поллуковицы

У меня в загашнике есть парочка интересных рецептов. Мы не любим кукурузу, искусственные эти сухарики с усилителем вкуса и пр.

Здесь целая тема:
Простой салат с курицей https://eva.ru/topic/24/3127195.htm

Мне этот понравился: https://eva.ru/topic/24/3127195.htm?messageId=80923402

Еще:
https://eva.ru/topic/24/3474618.htm?messageId=94353123
https://eva.ru/topic/24/3445590.htm?messageId=93179164
Салат "Седьмое небо"
http://kuchareceptov.ru/load/salaty/mjasnye_salaty/salat_quot_sedmoe_nebo_quot/14-1-0-679/

Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами
https://www.say7.info/cook/recipe/942-Salat-zapechennyim.html

Салаты с курицей
https://www.say7.info/cook/kitchen/57-Salatyi-kuricey/

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
Вареное куриное мясо
Чеснок
6 вар. яиц
100 гр. тертого сыра
Рубл. грецкие орехи
Майонез

Куриное мясо мелко порезать, разделить на 2 части.
Жареные грибы разделить на 2 части.
Яица натереть на терке, разделить на 2 части.
Изм. чеснок, разделить на 2 части

Последовательность укладки слоев:
1. Одну часть курицы выложить в салатник, смазать майонезом.
2. посыпать чесноком.
3. Выложить часть грибов, смазать майонезом.
4. Одну часть яиц смазать майонезом.
5. Выложить сыр, смазать майон.
6. Посыпать орехами, смазать майонезом.
Повторить с 1 по 4 слой.

Вчера как раз искала в ютюбе рецепты куриного салата. Все русскоязычные блогеры показувают маёнезное непривлекательное нечто,
У иностранных логкие красивые салаты; например огурец крупно, помидоры черри, перец, красный лук, кусочки бройлера, заправка.

иногда с этого ресурса беру рецепты https://www.say7.info/cook/kitchen/134-Ptica/

Цезарь )))