Салат с соленой семгой

Купила неудачную рыбу, которая после засолки крошится. Какое-то количество съели, хотелось бы куда то пристроить остальное - немного где=то грамм 300. Мож и так съедят, но подумалось о салатах. Не поможете с рецептами? Спасибо всем ответившим

ОТНОСИТЕЛЬНО лёгкий салат: порвать руками листья салата айсберг и разложить из на плоское блюдо. Сверху кусочки сёмги, на них потертый на мелкой терке сыр типа гауда. Не очень много сыра. Добавить в майонез ;-) давленый чеснок по вкусу и и либо выложить его точками на салат, либо просто подать этот соус отдельно. Новое, но "типично русское" сочетание и не так тяжело как салаты с картофелем или рисом.

Я бы с авокадо замутила какую-нибудь намазку....

Кусочки сёмги, отваренные креветки, какой-нибудь хрустящий салат. Немного майонеза.

Уж коль на то пошло, то к рыбе есть несколько соусов. Но поскольку "наш народ" не соусный, то культуру применения соусов в кулинарии нужно изучать и к ней нужно приучать своих домочадцев.

Итак,
Лимонный соус для рыбы
http://my-sauce.ru/%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B/


Соус тартар к рыбе
http://my-sauce.ru/%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D1%80-%D0%BA-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B5/

Настоящий Польский соус к рыбе
https://www.tvcook.ru/recipes/sous-k-ribe/nastoyaschiy-polskiy-sous-k-rybe.html

Смешать кусочки с мягким сыром, скатать шарики и обвалять в зернах граната. Все.

блины с рыбой и присоединяюсь к рулетам из лаваша. Причем как я прошлась глазами по тому - предлагаемые салаты это и есть вариация заправки для лаваша))

Тартар. Ваша рыба идеальна для него.
https://womanadvice.ru/tartar-iz-lososya-8-originalnyh-sposobov-prigotovleniya-vkusnogo-blyuda

Салат: руккола, рыба, помидоры-черри, кедровые орешки, бальзамичеакий уксус, масло.

Автор, если вы ещё не оприходовали свою рыбу, я вспомнила рецепт пасты с копчёной сёмгой. Я, пардон, буду без абзацев писать, т.к. в мобильной версии у меня только так сообщение сохраняется) Короче, отварить пасту, оставить полстакана воды для соуса. Пассеровать лук-шалот, добивать чеснок и продолжать обжаривать ещё 30 секунд. Влить полстакана сухого белого вина, столовую ложку цедры лимона, столько же лимонного сока и выварить наполовину. В конце можно добавить немного сливок. Потом положить в соус пасту, обжаренные кедровые орешки, кусочки семги и укроп или петрушку. Добавить воду, если паста получается суховатой. Я ещё на этапе приготовления соуса иногда кладу каперсы. Получается вполне себе вкусно, не могу сказать, что самый любимый мой рецепт, но моим очень нравится.