Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста.

Поделитесь проверенным рецептом, пож...

Пеку по рецепту Loravo. Вместо кукур...

Пеку по рецепту Loravo. Вместо кукурузного сиропа кладу мед+патоку. <img src="https://cdn.eva.ru/eva/70000-80000/74015/photoalbum/1579803588992_6920143761932598.jpeg?H"/>

Очевидно, это рецепт для дома. Печен...

Очевидно, это рецепт для дома. Печенья из него слишком жесткие.

Я по этому рецепту пеку и печенье, и...

Я по этому рецепту пеку и печенье, и домики, не жестко получается. Правда, соду я добавляю. И тесто не мешу. Все смешала - и на холод.

Спасибо, попробую с содой, не хочу о...

Спасибо, попробую с содой, не хочу очень твердые

Вам для росписи (в смысле чтобы укра...

Вам для росписи (в смысле чтобы украшать росписью) или просто есть? Если есть, то хотите ближе к печенью или реально как пряники (толстенькие, мягкие полусферы)? Просто пряниками называют очень разные кондитерские изделия

Нет, без росписи, для дома, мягкие, ...

Нет, без росписи, для дома, мягкие, или не сильно твердые)

Для поесть ))) мне нравятся пряники ...

Для поесть ))) мне нравятся пряники по рецепту немецкого рождественского печенья Pfeffernüsse (авторство рецепта, к сожалению, утеряно), в самом рецепте имбиря нет, но я кладу или свою пряничную смесь (она с имбирем) или какую-нибудь покупную смесь с имбирем или просто добавляю 1/4 ч.л. ложки молотого имбиря к предложенным в рецепте специям. • 125 г меда • 50 г коричневого сахара • 25 г масла • 225 г муки • 50 г миндаля • 1 / 2 чайной ложки разрыхлителя (или соды) • 1 яйцо • 3 / 4 чайной ложки молотой корицы • 1 / 4 ч.л. молотого мускатного ореха • 1 / 4 чайной ложки молотой гвоздики • 1 / 4 чайной ложки свежемолотого черного перца • 1 / 2 ч.л. экстракта ванили Глазурь: • 200 г сахарной пудры • 4-5 столовые ложки крепкого ароматного алкоголя (кирш, ром, коньяк и т.п.) или воды. Лучше всего смешивать воду и алкоголь примерно в равной пропорции. Алкоголь можно заменить лимонным и апельсиновым соком. Все хорошо перемешать до гладкости. Приготовление: Разогреть духовку до 190 ° C. Противень выстелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Мёд, сахар и масло подогреть на маленьком огне пока масло не растает. Остудить несколько минут. В другой миске смешайте муку, молотый миндаль, разрыхлитель (или соду) и специи. В мучную смесь добавить медовую, хорошо перемешать, добавить яйцо и хорошо вымесить до гладкого состояния ( тесто будет оставаться липким). Смоченными в воде руками разделить тесто на 20-25 частей (удобно просто брать тесто чайной ложкой) и сформировать шарики размером с небольшой грецкий орех. Выложить на противень, оставляя небольшое расстояние между печеньем. Выпекать 11-13 минут. Остудить в течении 10 минут. Покрыть печенье глазурью (я обмакиваю в глазурь и даю немного ей стечь, потом выкладываю до застывания на противень). Дать застыть глазури. P.S. У меня из указанного количества получается 25-30 штук, как раз на полноразмерный противень. Обычно делаю сразу 2 порции. Хранить лучше всего в жестяной коробке, даже через месяц пряники остаются мягкими и ароматными. Раньше делала пряники Бабушкин Лебкухен вот по этому рецепту <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://pryanikovo.ru/babushkin-lebkuhen/">https://pryanikovo.ru/babushkin-lebkuhen/</a> Они поплотнее, их можно делать печатными (если есть формы), можно расписывать, если просто формочками вырезать, тоже вкусные, ароматные и очень долго сохраняют вкус и свежесть в жестяной коробке, но возиться с ними дольше. На этом же сайте есть статья про смеси специй для пряников (в смысле пропорции).

Имбирные пряники