Выпечка с кокосовой стружкой

Покупала кокос.стружку для одного пирога, оказался ужасным. Может, кто его знает - там в конце на пирог сливки наливать нужно. Пришлось выбросить весь. А стружка осталась в количестве нескольких пачек. И вот теперь ищу проверенные рецепты выпечки с кокос.стружкой. Вдруг у кого-то найдутся. Спасибо за помощь.