12
Вспомнить торт.
Мама пекла в застойные времена, было вкусно, но рецепт забыт, назывался в семье "Трухлявый пень". В тесте были яйца, кефир, перетёртая черная смородина или черника, корже было 3 или 4, пеклось вроде два и пополам разрелись. Тесто было очень пористое, влажное, тёмное, тинее, но лёгкое. Всё пропитывали сметанным кремом. Еще его называли нетолерантно "Негр в пене" :-)))) Торт был оцень простой, не для гостей, а просто на выходных пёкся и поедался за чаепитием. Кто знает рецепт? Спасибо!!!.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияМама пекла в застойные времена, было вкусно, но рецепт забыт, назывался в семье "Трухлявый пень". В тесте были яйца, кефир, перетёртая черная смородина или черника, корже было 3 или 4, пеклось вроде два и пополам разрелись. Тесто было очень пористое, влажное, тёмное, тинее, но лёгкое. Всё пропитывали сметанным кремом. Еще его называли нетолерантно "Негр в пене" :-)))) Торт был оцень простой, не для гостей, а просто на выходных пёкся и поедался за чаепитием. Кто знает рецепт? Спасибо!!!.
Anonymous
Сметанный торт «Трухлявый пень»
https://pechemdoma.com/smetannyj-tort-truxlyavyj-pen.html
https://pechemdoma.com/smetannyj-tort-truxlyavyj-pen.html
Anonymous
У меня "трухлявый пень" - совершенно другой был торт, с медом, большим количеством орехов. Тоже со сметанным кремом.
А "негр в пене" был элементарный какой-то: типа стакан варенья, стакан кефира, стакан сахара, сода и мука. Про яйца в него не помню.
Трухлявый пень до сих пор в моей старинной книжке рецептов есть.
А "негр в пене" был элементарный какой-то: типа стакан варенья, стакан кефира, стакан сахара, сода и мука. Про яйца в него не помню.
Трухлявый пень до сих пор в моей старинной книжке рецептов есть.
А есть у кого рецепт торта "Черепашка"? Тоже потеряла...
Anonymous
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения